材料
, W4 B. j9 q$ J蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許4 e" J- R' e6 i; `1 t. Z5 }
4 ?5 B, p8 X; ^1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 L0 r! f& j" {8 a5 R
做法tvb now,tvbnow,bttvb% x E2 k& B9 {0 W
1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, s1 I0 D, m8 S
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。
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, h1 C; G" g# M0 T1 m7 r9 @- i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。公仔箱論壇8 M& |* ]; G2 y- i z. l
! L0 t/ U5 J& W7 J: M4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% D# T! q( L. c; U
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直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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