追求健康是現今港人的飲食趨勢,但凡聽見有健康功效的食物,大家都爭相購買,好像近年在日本及台灣很Hit的竹炭便是其一。有見及此,奇華餅家特別引入竹炭粉作材料,並選用優質的雞蛋製成瑞士卷,口感比一般的更鬆軟,配以味道香濃的黑芝麻醬,用來代替傳統又肥膩的忌廉。由於天然的竹炭能增加蛋糕的濃厚質感,加上黑芝麻的營養價值豐富,含有大量維他命,被公認為養顏之寶,這款新品相信又令不少人為之着迷吧!) C2 n; y5 Q1 ~% N1 z* i4 i
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黑芝麻竹炭瑞士卷 $6.50 J0 l- o6 ?) y6 F- d
黑沉沉的瑞士卷或許賣相不夠討好,但勝在麻香重且口感鬆軟。
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