| 材料 | （一）: [9 O% x5 D: J
羊腩（斬件）800克$ V2 ~* J/ @# c/ i- ?* J' T
馬蹄 12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* L- R4 s' H6 U3 g
枝竹 2條
+ a J9 I( P F9 ]# y' itvb now,tvbnow,bttvb（二）2 ?0 d( R' g1 q7 |
薑片 40克
! j. I9 P0 k2 y7 s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ w$ K9 c( P) R
辣椒腐乳 6件. C% w: n( ^1 i$ F
磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇) Q5 f N" H- E! |. M. d N6 B
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。* `% V& w) U8 R: h, g
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 q1 s/ L7 o p+ r& J9 b
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 j2 Y8 T' g& c
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。+ a# V; @, ^- x) G2 X
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。" n% y9 c# ?% [# o, }! H9 o
| | 調味 | 芡汁公仔箱論壇" Z m- y1 ]/ }- K+ @" t' D# ^
水 4杯* l! N- o4 Q; R2 `: s/ ]
生抽、老抽 各1湯匙( {) t9 F* E, r; l* e
冰糖 2湯匙
6 ?8 r6 G, Y/ b* L% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙
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埋芡% p+ {0 E1 |- d, O8 O) s' ~5 Z
生粉及水 適量www2.tvboxnow.com. @7 A* X8 y' a" d5 e# _
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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