| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
+ e7 V; U' X: W, _, l0 m5 ~www2.tvboxnow.com豆腐1件（約300克）9 x, I: a5 a. i
絞碎豬肉80克www2.tvboxnow.com! q7 b! R$ q0 b$ R
（切粒）1條# M# b+ t6 s% a( k
蒜蓉1茶匙
) m- c% t! K5 u; y公仔箱論壇薑蓉1茶匙公仔箱論壇 ]* d2 [, O) }) w% B* K
豆瓣醬2湯匙
! q: H# |. }, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙5 H/ C3 S A4 I- s( F* I
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。www2.tvboxnow.com4 K2 x: n! E2 K' d; g
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。( U9 c2 ~" y7 c9 f1 ]
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。2 s4 p- D. R: Q3 Z w3 d/ S
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇" F+ W1 a+ w- T0 H8 a3 w
醬油2湯匙公仔箱論壇4 K+ l/ K# B6 a. K& V3 M" G- }
糖1茶匙
, O/ z. b3 x8 _4 s5 h; J0 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
& Z) F* h d5 `- X9 x! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 G$ k Q7 z" F! V& A) M7 n5 w
麻油1茶匙
8 b9 j( D) |4 Q0 \1 q& Twww2.tvboxnow.com生粉1茶匙
5 p& d4 a& s9 k$ g0 pwww2.tvboxnow.com水2湯匙/ {3 w, ]4 `& t5 M! S
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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