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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個
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清水 1碗1 Y0 ?; r# R/ V5 |9 w# C2 c
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洋（磨蓉） 1/4個www2.tvboxnow.com+ J5 R7 Z2 ^% w: l# N3 M j
$ {9 G3 O" ? ntvb now,tvbnow,bttvb 熟蛋（切粒） 1隻
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9 |! [3 }7 r: P3 U N6 j公仔箱論壇 低脂沙律醬 1湯匙6 j5 e; Y6 V- ~' ], O
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麵包糠 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 j0 o) Z; q1 M, N8 ^8 p
1 L) S7 r' q, @! K0 h& H J' | 翠玉瓜（切段） 1條
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, R6 d& Q* {& }% ctvb now,tvbnow,bttvb Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 pieces
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H3 p& q# B( ^3 {, S! f Water 1 bowl
0 T( i2 Q) p, g/ \# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J2 ^3 l: t/ K' z4 h* _ Onion（grated） 1/4 piece公仔箱論壇& y) P/ p5 v0 E" n* C! n2 n: I* D
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Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbspwww2.tvboxnow.com7 n; D, w ^. j1 [. f3 ?
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Breadcrumbs 2 bowls
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" J* ~! ^5 r/ L2 K7 z- |0 X Courgette（sectioned） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb" K5 M+ ?$ k. ^: z; Z
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 t& V$ e8 i1 ~- H* a' i
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黑椒碎 適量公仔箱論壇, I+ b! S+ M N
6 ^1 n0 O x+ z7 G# C3 e, {tvb now,tvbnow,bttvb 香草 1/4茶匙5 s8 h4 F9 h! h3 O
( h6 P4 N w& \& V公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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1 E; `* U6 q5 Dwww2.tvboxnow.com 芥花籽油 1/2茶匙
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5 u( {+ Y" O$ w; c Ingredients（Serves 4）
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Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& r4 ~' L) \
% b9 s& Q8 c5 ]; U! Mtvb now,tvbnow,bttvb Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tspwww2.tvboxnow.com; s' y) U5 W* ~6 ^/ c
7 D' ?% y; I! r) ]5 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法 Method2 U, q2 l8 W8 G! D/ g1 C2 s
5 W Z @5 [9 e& d2 b; Q$ O1 b) b 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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9 v, L: e9 ^5 F To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.2 m* x3 t6 `$ ^' @) P& \
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。tvb now,tvbnow,bttvb0 K' v. a8 z1 O( x! r
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.tvb now,tvbnow,bttvb( w# \0 [7 v9 S
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3. 焗爐預熱至200 C。tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 N/ P4 N; a5 m) b
& z5 z( o4 _3 e: v5 @2 C/ `% F, ewww2.tvboxnow.com Preheat oven to 200 C。.
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* `6 r" ~9 E: a8 B8 I" G# A/ ? 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 O% l0 w9 S
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。# o+ m& ]8 E1 Q- Z& g% O
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.www2.tvboxnow.com" Q1 e0 \7 m5 ]- D
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. \& ?) w( R: u; m7 Iwww2.tvboxnow.com 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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