材料
$ P! j: M A& j/ ^ n2 X蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
: n8 ] [# z. @9 H/ L$ o9 l公仔箱論壇* ^) b0 i/ h1 R0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, _$ z8 r3 V% u
做法* |7 R: U2 d3 ^5 W9 S$ [. f
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
( u4 @. n! q7 b" U8 [7 O$ w' ?
C7 y$ Q N2 Pwww2.tvboxnow.com2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。www2.tvboxnow.com- v0 q* l& ?3 f( C- Q
! I( g' t9 b! |5 _! ]3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ \; \ H$ }! t) p
- {* Y+ v" I8 _0 |; r# A
4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。) V+ X5 C+ S9 e- d$ i5 E: v
" O- [8 j0 X# u' c4 {" m: w* m
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb; r$ {5 |, k% K% J& [& T1 t
}' g2 d* m5 L9 j( l0 l+ k
6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
5 B5 i6 _3 e0 P- ^7 \% l9 ]+ S公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-10 05:18 AM
| 
發表於 2011-1-11 10:46 AM
|