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8 B" b M, S' _- T7 j3 l材料
" p( z" m4 ]7 z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟五花腩件/豆腐各 145克、甘笋花 20克、大白菜 200克、本菇/冬菇各 35克、金菇/葛絲/大葱各 45克、皇帝菜 30克公仔箱論壇, ]+ m6 J$ S9 j( @$ p) ]
( c5 A/ r1 c/ q, R# lwww2.tvboxnow.com湯汁公仔箱論壇& r* i/ `: t7 ], t
清酒 15毫升、味醂 10毫升、昆布 2克、白味噌/木魚花各 30克、水 2公升、木魚精 1克
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做法
; R" j; h \. r% }9 o) Y1 `www2.tvboxnow.com1.昆布加入水浸至少 30分鐘，以大火煮滾前取出昆布片。
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* d3 B* Q5 c5 Z* T2.加入木魚花，以大火煲至水滾後關火，等 15分鐘，將木魚花隔走，取木魚水 400克作湯汁，其餘木魚水留作食用時加湯用。公仔箱論壇! P0 l! ^% H& j( Q0 x h6 x& u* p/ ]
( M. Q% m' }& D; c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大白菜切塊。在砂鍋中先鋪大白菜墊底，加上葛絲、金菇、本菇、大葱、冬菇、皇帝菜、豆腐、甘笋花和熟五花腩件排好。
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4.將清酒、味醂、木魚精、白味噌加入木魚水中，攪拌至白味噌溶解成湯汁。注入鍋中，煮滾即成。
+ \1 z2 I5 _: o8 f" o8 Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& X. Q2 y: Z0 H4 F' Q. k* S
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貼士煮湯時要在水滾前便取出昆布，不然湯汁會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ W$ ?6 o) l, ~4 J" l+ S
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發表於 2011-1-11 05:22 AM
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