材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# v1 q) R$ e/ g2 ~1 T$ y
日本和牛 200克、豆腐 140克、昆布 1克、有倉菇/滑子菇各 40克、大白菜 110克、本菇/水菜/芋絲各 20克、冬菇 15克、皇帝菜 10克、水 400毫升、麩（裝飾）數片、大葱 30克tvb now,tvbnow,bttvb% H" Y# u5 a+ B' P, W* L K' z# T! R
9 h) t' f4 _; A) o% Z- i: P公仔箱論壇配食醬汁
# m- @5 ~: ?2 i% M0 w0 `公仔箱論壇和風芝麻醬 10克、酸汁 30克、蘿蔔茸各 10克、葱花 5克
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, c6 T, Q. O6 P0 Q) j9 Z3 Uwww2.tvboxnow.com做法
# c& E. Z1 q$ C$ R% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜切小塊。在鍋中排上大白菜、皇帝菜、水菜、有倉菇、滑子菇、本菇、大葱、冬菇、芋絲、豆腐，加上裝飾用的麩。另備一碟排上日本和牛片。6 c% x+ x' P( l% A7 Y' R6 U
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2.昆布加入水中，煲至微滾即取出昆布片，留下水作昆布清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* T- {" v9 a& }7 w d7 o
% |& D" @7 B$ S) Z, E+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃牛肉鍋前可以預備配食醬汁，將葱花、蘿蔔茸和酸汁拌在一起。另外預備芝麻醬，即可以將牛肉鍋湯底連同蔬菜和牛肉片一起上桌。
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貼士昆布在煮之前只要用濕布抹一抹，不用過份清洗免流失鮮味。- }9 X: E9 O4 v% `7 y# J- V9 y" y
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發表於 2011-1-11 05:24 AM
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