| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
) |6 w' b9 {) @4 a, b |3 S8 Atvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( {5 q, N/ A' M8 L% I" I7 J- x
豬--200克
! i: g' r1 X3 z7 Z v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克
4 H& J8 f. F* L' F4 Q( j2 Htvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克
" W3 v; s F D$ h/ M# b公仔箱論壇蜜棗----適量 X7 z+ c/ [9 ^( m/ B: t( D w. }
陳皮----少許
o# I( Z9 b f! |% Z; |薑----1片 & Y: H, P' s% x- T
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
7 p3 y0 G/ m. f+ K' [公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! v: ?+ |! y) I
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。公仔箱論壇5 r, `$ d1 Y: u0 t+ c; j
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* X- M3 A, D9 I' O
| | 調味 | 鹽----少許www2.tvboxnow.com; \ M- P; e' H2 D- H0 x$ d
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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