材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
% ^" H1 A( v: e公仔箱論壇做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
/ _0 v1 M5 i. p公仔箱論壇2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
+ A! `# q- J4 g! [( Y% ^3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
% B" A; J, `% d& p$ B& @: H% y+ E4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
1 S6 |% P7 L9 hwww2.tvboxnow.com5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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