材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
' [# g+ t- C% e A0 M5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
! D' o; f! n' U8 z$ s' e公仔箱論壇2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；tvb now,tvbnow,bttvb' @5 c' M5 ]6 _
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；+ h% s6 I2 E( d9 B* y# m7 o
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
: {5 \% D; f! I5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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