[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

材料
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味
鹽半茶匙、冰糖 1小粒tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 X- {) Q l

做法
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 H2 f# B) S3 f. G& N

3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。