材料
9 P1 u' \* O& Q5 n: g7 M) bwww2.tvboxnow.com黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
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做法. e B' ^) N% i9 j
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。: c3 D8 N+ k* n7 u U; n8 Y. Z2 t
* ?2 N/ x- O9 D7 v6 u. u公仔箱論壇2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。% J# x! r6 I ~
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3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。 |
發表於 2011-1-12 05:17 AM
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