材料1 V, d% L3 U; N
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
' Y3 N5 C5 p, I' O; O+ rtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^9 r# J$ f# k; s$ C5 f+ l調味料
; q3 ^% f7 M, R; Q: a; ~ J- b鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
: g6 V) |! l3 u, G. D3 E1 c公仔箱論壇
& ^$ i/ M. \+ s1 _
% I- X) |. o4 J5 P# h公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com& ]- Z1 P8 }6 Y9 w9 ?
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。5 ]2 `! R1 [! i5 J( O y
公仔箱論壇8 q- q8 d$ {* h9 g# k
2.柿餅切開四份，備用。: O- |# _) k) [0 u) G2 q
; \( n! F7 Q' H: v公仔箱論壇3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
# E/ p$ ~2 H [- Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-13 05:36 AM
| 