材料公仔箱論壇- V( Y: r2 S& k: q, i# S2 W
綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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: U# f3 K7 g' b- x4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
% L) U' M2 r' g4 q8 X J1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。公仔箱論壇 y9 H/ c& ]" _! L# |- `! h
2 Z4 ~! `0 p) ^& ltvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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" o3 K7 W- h1 k公仔箱論壇貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。0 \0 x& T$ E) D
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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