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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許公仔箱論壇* Y/ G/ [0 w2 A7 j6 X
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E5 _7 W6 ^! q: ywww2.tvboxnow.com做法* L( F+ T M* S$ c2 g1 o
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。( \2 ~+ y; r7 n5 v+ m$ B5 _& ?
" m# s& r; X( I! T/ {! `0 _1 ~公仔箱論壇2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。& x* ]$ g/ T! z, P; m5 `
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6 m, p% Y$ I7 E4 w/ a6 qwww2.tvboxnow.com貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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