材料
1 m7 J* t5 {3 @7 E# e1 I公仔箱論壇洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條公仔箱論壇9 z8 t3 p2 n+ o1 L
5 v) P/ V( n( @# ^7 j
醃料
+ X8 {* ^3 F, }- X& g公仔箱論壇麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
- E" f4 ?: T" D; r1 [
$ ^& q/ b! |* G' h f+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 c. S) @* t: a& g- r: v
做法
% M" W3 G0 q' x; `% X8 etvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
. u4 J3 O! B, ?+ x) I
; h1 I! {; k+ a2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
$ n" _$ ^* k- X; Q公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 J8 x( S5 M5 n! Y
3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
% I H" J/ n; L7 Q4 \" K5 `% u @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! r& l5 [# R5 h$ o& t! A/ o0 J
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。www2.tvboxnow.com) ?0 `. [" A; p" e, c, w
+ b( U4 y7 c4 }* ^% w! T% l6 p; o5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
! h. h3 }8 \; f' J* Y: |3 ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-16 11:53 AM
|