材料
, v& I6 z+ w5 M5 j, t' @火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克) ]. n0 y1 o+ b" n, V+ j2 L: Y
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調味料
: r/ J0 v* t* {0 J鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許6 f, D$ K% _5 u( |4 v, [
m+ }! M, e; u( mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% E5 I* E7 f7 E" G2 _6 A
做法
. j2 G5 p$ P5 c" P1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。www2.tvboxnow.com; c m; x# |' c* j9 S$ k
# t' q$ N9 ~ D3 w$ V! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- v: Q3 \( K F
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。1 {. Q, _! F5 l- V) k, W* m
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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