材料： (4人份)
6 }$ `; o' ?! Z5 e. v! |www2.tvboxnow.com金針 20 克 www2.tvboxnow.com4 f+ B$ ]- ^2 j1 a
雲耳 20 克
- K: \% m3 U/ w9 l3 {- @' k紅棗 20 克
1 d& c2 ]* ?0 p: Z. Y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇$ c/ p8 S( t. { C. Q
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調味：
( ?1 ~ I6 m4 R7 _- a. C3 \5 A$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: R) t6 F3 |. C
油少許
+ Q) Q" x- g4 E2 h$ o1 zwww2.tvboxnow.com鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% X9 ]/ [0 Y) M# f
糖2茶匙
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做法：
( R, G: E8 v% e" I" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
8 q8 J, {& r7 o# l& |5 Bwww2.tvboxnow.com2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；www2.tvboxnow.com/ \# L, Y, Z8 e
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 f# ~- A( ?0 {6 e, c
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) h3 W1 b7 ]0 ?( s F小貼士：
# {# u! m& M6 ~$ t* G9 Q0 d) t5 bwww2.tvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。) a3 }% u# |( a+ G( H- T
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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