材料：
% s; {1 M0 D" Q/ g$ B8 J' Y公仔箱論壇蛋4隻" n; f# p- X0 L, V- L
豬肉4兩
0 P+ Z9 @ ?$ ^0 f/ X( o公仔箱論壇
/ X+ R# I0 t u" T2 T, D& g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ D' d3 ?+ D! Z# Z* B1 J5 k0 _
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
0 @5 L- A- K! V+ z: m7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
; j* z5 A, e: {1 Twww2.tvboxnow.com3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
. c0 s- a% U" z: Qwww2.tvboxnow.com A" m9 g/ I% p" T) I# M
, p" h6 J) ~0 U$ |! s另一方法:tvb now,tvbnow,bttvb- G6 h4 A+ X) V _$ g' s6 J. u- h, [
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
| 
thank for sharing