材料
! D7 K2 B) N( b; m0 U. Z烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法www2.tvboxnow.com+ N, H+ f$ z" \+ S3 D; U0 L
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。www2.tvboxnow.com, E! i" c" b3 X @9 w0 k% z
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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$ Z2 g1 g: A+ k' G" [1 v公仔箱論壇3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 公仔箱論壇. n7 c' z+ d4 x, r
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! V" e) a% C* t' h3 B公仔箱論壇如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 # v8 B) {2 u( y4 h, t' d" m
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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