今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。/ {' f: a2 e4 P; U- ]% s
8 R6 E9 h& |' C8 \$ \$ U% ?www2.tvboxnow.com水果味道 清甜開胃
$ J( X+ f0 Z) s傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。& |3 @; E+ x$ a; a. K! l
5 c1 W5 v5 w. m2 a五青蘆薈馬蹄糕 $68
- ~; I) S1 x; @3 a1 N( O" S* x& ]公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。: K# ?* Y, J7 {9 B1 J* r- Z6 q5 K! _ C
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萬壽馬蹄步步糕 $88
" E" [+ h# n3 X* \tvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。www2.tvboxnow.com) N. F. F5 G9 O: C9 w3 u
+ n% y. O4 K8 I6 L' d公仔箱論壇石榴如意雙莓糕$88www2.tvboxnow.com0 _+ a! v" _9 A3 f: E6 g* ]+ b
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
- z9 j3 P' e! M- Z, b8 |8 [) S- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y- o+ R! e% N ?% ^' j5 N9 Gtvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化
+ N, Q6 u' ]" F9 l8 g4 s% X5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。- W9 M2 ~$ y/ M- s7 }3 _8 k
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。4 a$ v% ~2 f7 t+ [
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五糧液桂花年糕$168
: i8 d2 y4 o7 x9 V% U: j, b, Gtvb now,tvbnow,bttvb五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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) i' \1 C7 |+ I+ x) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
& N% A9 z. {, t# w/ q, f採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。$ K C/ x# z+ o7 V
. L# b$ B3 w: e. T) H" itvb now,tvbnow,bttvb喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
! ^' X |- f$ l* ywww2.tvboxnow.com咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。www2.tvboxnow.com. }8 p) Z# d3 F6 f6 k! z
' f8 y' y- H0 J9 d5 D( a! v4 l, Q' ntvb now,tvbnow,bttvb紅粉玫瑰年糕 $118
' V2 t) T3 v& N7 t* v ?5 O/ bwww2.tvboxnow.com用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。5 v: w/ @; M8 a$ c
9 R H5 n9 }: ^! e+ ewww2.tvboxnow.com可可濃情蜜意糕 $88
2 w' W3 e# f( ?% w9 j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。www2.tvboxnow.com$ S: V! E8 B+ @2 R* d4 c
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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