材料
. S9 o- }5 S4 p0 [7 Y/ t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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: P% F8 i' q T/ f* ~& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. F) S2 O; X: ~# z# p" u鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量www2.tvboxnow.com! D$ N- U* Z) W/ I- |5 l
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( L1 D3 r) D8 T, Q/ R5 t0 q做法
7 f6 a. l" v# y0 m/ S! j1 kwww2.tvboxnow.com1.素雞切件，拍上生粉，備用。! R3 P+ C! a# T3 Y9 {2 s7 S
( z" _/ v6 H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。1 y8 M4 C. ]3 x, l- F
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。公仔箱論壇; ?# S* B3 S$ h$ w
3 o! e6 H2 J: m5 O6 \5 Z4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。www2.tvboxnow.com8 q4 ?3 |9 u! p7 n
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貼士
7 b1 I* O) t+ V. g2 O野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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