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[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。/ w) g# e2 N' n$ t6 _% h
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 www2.tvboxnow.com# [; A9 L5 j1 c% k8 T
[制作流程]
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1.面粉加入水揉成面团。
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8 `3 `0 H a7 dwww2.tvboxnow.com2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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* M8 {3 G! S) U- e; J3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 G: {9 h' T9 S
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) i) q F% P- J
, i8 |7 u' r( a. l, c, m- O特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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