材料
' {+ e9 N' _' L+ m# j士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克; l h- @; E) ? h0 o9 O& D
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做法& Z$ t* D; f# V- N% G2 ~3 h w6 j* I% k
1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 8 i( g; h% K7 |
) E1 ^! e4 A2 o; V6 l' E- L/ ]2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。
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9 C7 ~3 q' `9 ~9 U8 Y- s. W. {0 A+ Kwww2.tvboxnow.com3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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( p0 n5 _- ^. ^7 `( qwww2.tvboxnow.com淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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