材料
' g$ E. D4 _$ R9 X鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙
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做法1 N! Z! u& h4 }7 [2 k
1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。: }' v9 d5 J: {2 W' a2 J, C
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2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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; Y2 `1 B8 F2 `( ?1 [3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。公仔箱論壇- U4 x* w; c) z6 `- j D
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發表於 2011-2-12 05:12 AM
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