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[甜品] 提拉米蘇

材料
! m$ Q; t( b  t8 @0 W5 v, o1 nwww2.tvboxnow.com手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖(混咖啡用) 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士(室溫回軟) 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙公仔箱論壇7 o3 o: h/ V. c8 o$ V

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做法公仔箱論壇0 Q1 F$ Z* M5 K0 W( X) t7 f$ u$ Y  p
1.咖啡趁熱加入糖拌勻,放凉備用。將蛋黃拂勻,加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。公仔箱論壇/ H& t' E/ ^# e

' {+ @! u6 B& v2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身,加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後,加入芝士混合液中,備用。
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3.將手指餅沾上咖啡液,先鋪一層在碗底,鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟,最後撒上可可粉即可。
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加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合,拌太久會令忌廉出水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N  k' U+ a% R% e3 X- S
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