材料
' I+ ^+ W/ f6 M0 A9 f8 L) ^手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙' q6 ?2 H1 L( f4 j R {
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( o; J+ ]7 n: H1 k5 f" Y做法
7 n& k3 T; p4 ~. ~公仔箱論壇1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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' ]2 @6 m" z! J3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。www2.tvboxnow.com8 B% }- n1 b+ D# h7 B) A, P
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貼士
( ] U5 @3 \; Y+ e6 E" d/ W公仔箱論壇加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& E8 @: ]# ]4 q; B( Z
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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