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發表於 2011-2-12 01:32 PM
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[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad
材料：
/ C e, ]/ J( f# v+ ?$ g6 [: O0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 5個
: z s4 O: E1 g. p d牛油果 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& _4 K* X$ U# I J
意大利黑醋 1湯匙
* d9 E5 @' B* {+ ^www2.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙
$ Z$ \6 i' f& `; {4 i+ Z! wwww2.tvboxnow.com燈籠椒 1/4個
& X' R% z5 a* y, m: N. Y/ y, b公仔箱論壇火腿 5片
8 B( ^5 S, X: g% |% \1 N6 H火箭菜 120克公仔箱論壇4 J6 ^7 B% }8 r2 R
無花果 1個
6 Z4 i" t( C' X; A; P* c) z1 h公仔箱論壇海鹽、胡椒粉 適量$ }4 e! Z1 A6 ^! i/ u8 f$ V5 t- g! t
6 F9 V: T0 H* H; J+ [www2.tvboxnow.com! N/ p2 L9 a, a3 U3 j: A
做法：
! C! N. d9 j v8 A* \ X) z8 k公仔箱論壇1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。1 D8 m1 n! O5 ?7 c6 J
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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公仔箱論壇" w _, c) W% X D o; C" `
小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb: T2 n; |. k s' Y5 k& ~# i. R9 e
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發表於 2011-2-14 09:07 AM
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