材料- w( N) o, B1 z9 H
開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙
! Y# N; _+ M$ S3 J# L. M4 y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V5 G9 ~/ h2 `www2.tvboxnow.com
) T! F5 P* |4 M8 {6 k8 M8 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 _, j' ^) p2 V) N0 f! A+ A' uwww2.tvboxnow.com1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。
* m- g4 F# [ R" X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ I4 a: T. p5 G1 d6 p; T: \1 ~
2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。
4 x f; P# X X1 j! K6 a; W2 \4 H0 utvb now,tvbnow,bttvb
* {: O+ O* x8 H/ M; r8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。
4 z" \2 g8 N2 O' lwww2.tvboxnow.com6 t5 T! }" k- ]5 C
4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。
- B) Q( l* Q9 T' C5 t: Z3 {公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 