材料
0 t- ^; A- G0 I- Q7 ]! ~+ G公仔箱論壇啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量
$ p% v3 ^+ b# G. |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 c+ C6 z3 ^' b$ j( E
# X7 s3 R) F' ] _& {
做法公仔箱論壇4 o# Z2 B0 M% j: B& R+ l
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
" a9 E( ]1 `8 N9 I
, ^! R2 D& v* V) H/ `8 C1 I" l- S% wwww2.tvboxnow.com2.啤梨削皮，去心，切底備用。公仔箱論壇" d1 d6 H3 y9 d( U+ b& _, q
! T1 R0 I- }9 D) W2 b3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。2 y+ K% V6 x/ L+ c a4 N
1 K4 s3 U5 U! p! L- H. V3 N4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。
% }! C+ j, P8 _* r0 z0 }公仔箱論壇" H0 N9 D" A m' [7 P
5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
6 e+ O: d! A! [/ H$ k; C5 @tvb now,tvbnow,bttvb
- ?+ y- k2 r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。
2 F7 R1 L3 P% l- p8 p6 D8 N
9 k$ d: N- P. m3 G- k7 k: B5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 {, f* C7 C4 r, S' t# l
貼士
: h/ C" ^0 n6 t公仔箱論壇用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。 |
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 