港式咖喱牛腩煲 * K! {) w5 e! C4 v5 R
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| 用料 www2.tvboxnow.com5 i( |- X( ~0 L" {+ \
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 www2.tvboxnow.com: s! E- R+ k$ X" |; q0 N9 j
洋蔥 1 個（切 8 開）
6 ?! _9 ~& L0 Q4 A9 A+ Q; I青椒 1 個（切片） 0 j( c: A. G; G- d* l
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
$ z0 f( x. D+ h0 U' o# B% m* a2 t上湯 200 毫升
- G- N ?4 ^# s8 B) y. S; @公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ Z5 c7 W9 O
妙多咖喱粉 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- ]4 e; c1 ^! D1 D2 `8 [# g2 h; \
椰奶 1 小杯 tvb now,tvbnow,bttvb) f& _( v1 C& |, m# s. ^( }5 @
鹽、糖、古月粉 適量 做法
* a# T0 a$ m, a8 o# j6 N Twww2.tvboxnow.com1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
/ N% |; e. L6 r9 y* y5 o公仔箱論壇2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 " M7 d8 o h: C ~. ~2 D `; M
完全吸收咖喱濃香味。 % Z! N; ^3 {, [* ~1 N3 O, g
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
# Y$ n6 s4 g/ ]& e# g: a* P& ~8 Awww2.tvboxnow.com備註 公仔箱論壇, A {( J3 }+ a5 x0 A6 a
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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