Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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: L8 z1 x; |: ]- e! P7 V: c D B, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（5人份量）$ ]0 D8 F1 Z$ Z" R; W! N4 L
h* @2 B6 T( V, Z4 r% S. `( O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients（Serves 5）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' `* ~8 ~! T T) h# U
% }$ N% p; P- q 野生竹笙（乾） 30克
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1 S6 X- Q( z& h- j+ {1 O' Itvb now,tvbnow,bttvb 新鮮蘆筍
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（切段） 12支
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南瓜 300克
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礦泉水 200亳升
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清雞湯 480亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& ?, g; P$ Z
|/ v' O; ?5 h& t( G- i5 j5 ~$ {3 Y 車厘子 1粒www2.tvboxnow.com. s! T# {& ]: W
# h+ X3 i4 b2 Y6 P9 k. m! Ntvb now,tvbnow,bttvb Wild Bamboo Pith（dry）30g
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6 L+ E# G9 H: Y4 w6 ztvb now,tvbnow,bttvb Fresh Asparagus
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% Z; a( }* [. {. Z （sectioned）12 spears6 f7 ~! P/ l# q
( Y$ b- ^4 f- K3 u+ W Pumpkin300g
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, I( N2 C* N3 B, L, V, o. l) [! W公仔箱論壇 Mineral Water200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 t0 K. |6 l
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Chicken Broth480ml
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4 S' H% }0 R- F9 V% q% {7 x8 Rwww2.tvboxnow.com 調味料Seasonings
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! K3 p2 \0 Q& C ^3 g' Mtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/10茶匙www2.tvboxnow.com. q# z8 M! @9 Q, J
, _, x' r( o6 D; |# g' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1/4茶匙
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脫脂奶1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 _! C' W/ @- ^
/ d7 s+ u; v8 ?3 |+ a0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Salt1/10 tsp/ n8 |1 Y( y- [! p! Q' [
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Sugar1/4 tspwww2.tvboxnow.com2 ?9 ?7 R# a& F) B1 |
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5 l: u" T2 o: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
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瘦肉3公斤tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 @' v6 I# O, E
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去皮鮮雞5隻tvb now,tvbnow,bttvb/ x% u2 u% u! F- w) C: e
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水20公升www2.tvboxnow.com+ ?% V) n' Y+ M) w8 d1 } L
5 X6 s9 g* k* }( D 薑5片
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Lean Meat3kg; _$ _+ ?8 h" }9 G! W# w- X5 V
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Water20LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 N2 G/ w) Z
4 i T2 V; G) M* I0 S1 Pwww2.tvboxnow.com Ginger5 slices
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6 h9 [% }$ l6 z( k8 ^/ W; Q 做法?Methodwww2.tvboxnow.com6 t; W m z2 M2 L
2 k0 ?" H) N1 c2 v# o% @) ]1 E" K. b8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ ?4 X5 [8 e" G# i
$ |( B, I v: p! w! m6 c6 t公仔箱論壇 Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb# s! u" I* Z5 Z! F# D. |' o' x
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。
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Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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. ?: M4 p: a; K) K* G3 g( f$ L( [tvb now,tvbnow,bttvb 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。/ c1 [* x3 L% x3 [$ f8 ~+ u( u3 l# Q
5 Z! i# b3 w2 s4 ytvb now,tvbnow,bttvb Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。
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Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.% T% b. w) d& @; b9 l/ v& n0 N
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清雞湯做法?Chicken Broth Method公仔箱論壇" C' b5 T2 O4 y8 V0 G6 T% C
9 o* N; ?8 N3 `# jwww2.tvboxnow.com 1.將瘦肉和雞水備用。公仔箱論壇5 V1 @7 ]& ?2 b! F" {
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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% g% {) b8 j" W# j( K) y 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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Strain and remove oil before use.3 m. I8 f h7 Q$ N7 z5 H) i! p$ I
8 i/ ~2 Y% ]0 Z+ i$ A4 V& E 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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