 ' \3 L: d3 ^) W) B+ A& K- ?( u( b" ^
www2.tvboxnow.com6 l2 O( C! a8 u1 G$ `
tvb now,tvbnow,bttvb" o: ^6 P% i, K( R9 |% z' O
材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
# u1 k0 e3 f2 \( f Otvb now,tvbnow,bttvb 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，- [8 E. N$ L# K9 A4 e% |
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
; ]4 x! d, `& P- G公仔箱論壇
' O& e, n9 t+ G1 I1 [做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 q) M) u$ G4 F, t, @/ u" m
+ U* l y2 W- c' v Y0 _( a% a朱古力蛋糕做法
: b# |6 E* U/ h8 a+ e; A
- x$ n4 h- V* ~) T% R, h 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
' h8 Q3 h x) r$ q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, M# e @: q0 p' q
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。www2.tvboxnow.com) f! x* O8 Z# T: q; |* i6 r, ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 Z ~4 \, z# W$ r
3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb; ?* j6 k8 c3 B. N( ^
& \1 b+ a5 C3 |" s3 k4 p X
4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 公仔箱論壇5 }" ]( V6 `& |
6 P- F0 J% Y% s* }% ]& B公仔箱論壇朱古力糖飾做法
& S7 O- v' p6 W* u* D% n9 u公仔箱論壇
; L* R, u J1 L9 H% _8 [& d$ ?( f' [公仔箱論壇 1. 切碎朱古力置碗中備用。
* H5 }8 k: i& T9 Itvb now,tvbnow,bttvb( m( E- p! ]7 i& U# S
2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法9 ^- a8 _+ m! ?/ K/ q% j
0 C3 W# J8 W* ]) i7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
7 w7 }' D5 E! l9 u' v
, ^! e5 q% Y/ ^" b# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
4 ]" k1 t9 x0 z+ r5 m( E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& I# u- \1 D. r" ^
備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。公仔箱論壇0 A5 p! G2 {. G. _& ~
|
發表於 2007-8-7 04:27 AM
| 
7 k% N8 n" i! [