天氣持續偏冷，入黑隨時跌到攝氏十二三度，心也寒了，有甚麼比暖笠笠煲仔飯更吸引？嫌配料千篇一律吃到膩？不不不，煲仔飯也在靜靜起革命，豪有豪吃，矜貴燕窩逐羮入口；平有平食，原塊叉燒放入煲仔，大把款式任你選擇。
- ?% B6 S6 H; a& E4 @/ X4 ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
) h5 ?; v f& r豪吃：飯焦浸上湯夠窩心
3 R( A' E$ E3 ]) i( P6 rwww2.tvboxnow.com想起煲仔飯，腦海自不然聯想到那碟黑黝黝的甜豉油、熱到燙手的煲蓋和出盡九牛二虎之力才刮得出的脆脆飯焦，心很想很想吃，但一望餐牌，還是甚麼北菇滑雞、梅菜肉餅、窩蛋牛肉等熟悉的名字，剛燃起想吃煲仔飯的熱情，迅速下降七分。明知是生厭了，奈何肚子在打鼓，惟有選這些還沒選擇之中的選擇。煲仔飯永遠叫人又愛又恨，「富臨飯店」推出的新派煲仔飯，卻包你只有愛沒有恨，師傅點子多，用燕窩、龍躉、鮑魚等矜貴食材作配料，包保滿足五臟六腑之餘，還可以讓你眼界大開。豪吃煲仔飯，有幾豪？六百元一煲夠豪未？說的是燕窩豬腱煲仔飯，女生總對燕窩着迷，有美顏作用的燕窩多得可一羮一羮舀起吃，師傅加入豬腱引味，除令飯味更清甜，有肉下肚亦夠飽肚。另一味鮑魚滑雞煲仔飯，盛惠八張紅衫魚，原隻南非鮑魚隨煲上，非常矜貴。說矜貴，很多人視飯焦如珠如寶，但刮出來乾爭爭，再蘸甜豉油也未免嚡口兼了無新意，師傅很窩心，提供用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時的上湯，你可再加青葱和芫荽泡浸來吃。飯焦，原來也可以吃得如此招積。大家有沒有想過自己配搭煲仔飯配料？師傅說：「某日有客人忽發奇想，問廚房可否把燕窩放入煲仔飯伴食，廚師姑且一試，怎料味道和口感出奇地好，於是加以改良推出市面。」由此，飯店十分歡迎大家提出不同食材配搭，只要能夠做到的，都會盡量滿足，價錢當然另議，只要閣下出手夠豪氣，食材就不成問題了，好玩在可以做一下功課，看有甚麼心水食材配搭，發揮一下自己的 Fusion觸覺，吃一個獨一無二人無你有的煲仔飯，豈不過癮？
% V! c5 `6 M1 ]" E（富臨飯店：銅鑼灣駱克道恒景大廈地舖）
- k* S" |' u/ `/ H3 Bwww2.tvboxnow.com
! T! J' k& b: D* G$ L* l1.鱔片煲仔飯$380 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. k/ Y. p$ X/ T, l: c
 tvb now,tvbnow,bttvb" ]% f. B" R+ J8 t
一開蓋，濃濃豆豉味迎面撲上，肥美鱔片令人垂涎三尺，肉質嫩滑不起渣，不用太多花巧，鮮甜，就是好吃。 # |2 a" K$ ]4 y9 a4 o
tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ O2 P T9 O
2.海鮮煲仔飯$400
, {! j3 g& s. { c' C( G# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 s$ I+ S1 E. g" j" o+ `% E
貴價帶子、鮮蝦及龍躉斑肉融合在煲仔飯內，鮮味更突出，師傅故意不特別調味，以求保留海鮮原味，滋味無窮。
: ^6 o" U+ {* F9 [3 N. r: b, etvb now,tvbnow,bttvb2 E% G$ n B6 [3 s& i) Q; J
3.湯泡飯焦$50www2.tvboxnow.com7 \6 V, Z, q/ y0 l$ S8 G$ t
- g" q$ B8 E% _: d( v# K. @公仔箱論壇用赤肉、老雞和金華火腿熬煮三個多小時成上湯，吃完煲仔飯，你可加青葱和芫荽入上湯，泡浸飯焦來吃，上湯嘛，當然要呷乾為止。 www2.tvboxnow.com% F7 R3 V" @1 U* V
- ~' [1 G# R: r% b7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.鮑魚滑雞煲仔飯$800
$ s; N0 U' g# R* ~ 公仔箱論壇2 D; N. K, v% `5 H
遠遠已經聞到鮑魚香，招牌鮑魚汁燴南非鮑魚，本身原隻上，你可要求切片上，肉質嫩滑無比，再加新鮮雞球，怎忍得口？
& w* F* |. }+ V. wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" C |7 ?1 k$ N, e& O8 ?" V! `- V
5.燕窩豬腱煲仔飯$600公仔箱論壇5 i/ W0 C: E7 K. j% Y2 X
 ) L9 H9 G8 P) y9 d; x# P% y5 x& [
燕窩美顏，女生必愛，貨真價實，多得可以舀起來吃，師傅加入了豬腱引味，入口的每一粒飯也清甜無比，非常飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 e* Q d2 E! m0 u
7 j3 W8 i0 [' H |其他新菜松子龍躉球$320www2.tvboxnow.com& d/ s$ I ]9 R9 z
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb26p[1].jpg&code=a9e8eaf03083e4f502f464097589b695&type=jpg[/img]
1 Y. v6 D6 r0 R- w) P公仔箱論壇挑選龍躉背肉油炸，甜酸醬用新鮮山楂汁製作而成，口感十分鬆軟。
) x3 j" H+ l: @' }7 w
- u. v4 Z/ D7 ctvb now,tvbnow,bttvb夷果遼參海中寶$380
" Y# ?9 n- L9 |8 l/ m( O
, E7 E. ~5 R: [! \5 M) X顏色賣相討好，關東遼參作主角，加上帶子、蝦粒、龍躉斑肉，鮮味十足。
$ ]+ u1 Y: M; j( c& f5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X4 }1 U+ P' `% Y- {薑芽味菜炒鴿脯$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" z5 P1 s" I/ b9 y: V! I
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb28p[1].jpg&code=f30b2b42f8b087af2253c727ba679279&type=jpg[/img]
3 u/ s$ C* }# Z, n4 n- ?0 e. Pwww2.tvboxnow.com驟看如見鴿子在碟中展翅，鴿肉起骨，食客不用啃骨，子薑及味菜相配合，酸酸甜甜，是春夏的開胃菜。 公仔箱論壇& ]2 B, G; R. d7 q2 q
/ ^; }+ }7 E! Y7 M% \; A公仔箱論壇咖喱雞粒洋葱焗蟹蓋每個$200
" }9 {& c* Y! r# a; Z: I# Z7 M+ P( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110224/large/24fb29p[1].jpg&code=75a8602f40ef87cdc2bf7fdcb0047ae7&type=jpg[/img]
+ I2 N3 M' |/ Y+ A+ V. r- y+ ~公仔箱論壇一上枱已經聞到香濃咖喱味，令人食指大動，把煮熟後的雞粒釀入蟹蓋中，再加自製咖喱醬，惹味得很。 % u: Z* l8 ~3 O# |
( K0 Z& @& }; X$ L( g5 j平食：黯然銷魂飯2 P0 w3 ~. v% y6 V+ ~
 . d, V+ V3 W( H- f/ o% r: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p/ |/ F G8 g8 N$ V3 \
貴有貴吃，平有平食，價錢平民化的創意煲仔飯，一樣叫人喜出望外。「樂陶陶飯店」是傳統中式飯店格局，牆身鋪鏡，鏡面寫菜名，為飯店增添一份親切感，負責人笑說：「如果你們人數夠多，我們飯店還有一間 VIP房提供。」而所謂的 VIP房着實搞笑，有對聯寫上「百年好合，永結同心」，牆壁中間還掛了個「喜」字，入內坐，似擺酒多過吃飯，不過怎樣也好，總算可以吃得自成一國。餐廳主打燒味，師傅漢哥說：「希望可以吸引多些年輕人注意，所以把燒味和煲仔飯來個 Crossover。」多款創意煲仔飯推出一個月，反應已經不錯，在客人面前即點即製，單單嗅到飯香已令人胃口大增，「一般煲仔飯款式太單調，我希望創作一些能夠打出名堂的煲仔飯。」於是腦筋一轉，創出了芝士油雞、蠔豉火腩、窩蛋叉燒及薑葱照燒肥牛煲仔飯。為保證大家吃到的每一粒飯都是熱辣辣，外賣另加$20，可以連煲拎走。另外，每日還提供兩款燉湯，燉湯很夠火候，因應天氣的改變，會選用合時的用料，保證健康。
1 W7 n# J- z/ b9 V公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ I" D# b2 v7 x6 c) ]% u) R
（樂陶陶飯店：大坑浣紗街） # m" q9 g3 ] `5 W
" \& f A' |( Uwww2.tvboxnow.com
! v H1 R) [, v( R& B2 H# Q1 ?* {! x■師傅漢哥：「我們最出名是燒味，就用腩肉來個 Crossover吧。」www2.tvboxnow.com, {) ]8 A0 G" b h, U
6 d4 H6 h8 W, m/ K% w公仔箱論壇
6 V1 _$ C7 O0 ?: h: atvb now,tvbnow,bttvb■大路中式飯店格局，餐桌擺到出門口。
% `; d" b) v% ?) w; z' I/ u6 v$ `4 Y; ~' f) h
4 Y# A8 J5 v3 O: `6 cwww2.tvboxnow.com■另付二十個大洋，外賣可以連煲帶回家，不用歸還。: z1 P; A# O- |, g* b0 [; P
公仔箱論壇; M1 Z, t' i' A( j9 N; }
 tvb now,tvbnow,bttvb$ i7 n% I8 v6 ^, Y# A9 k$ c
■這就是 VIP房，想像一下，對着這副對聯吃煲仔飯，會是甚麼感覺公仔箱論壇 l$ D& E. ^: t" r
公仔箱論壇1 Y) Z0 A8 G, y4 Z; y5 g5 G
 tvb now,tvbnow,bttvb7 { r' K3 T K4 ~ F$ o: {
還記得周星馳《食神》裏的黯然銷魂飯嗎？這是師傅創作概念源頭，叉燒加煎蛋，就是如此令人難忘，叉燒原條上，啖啖肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ h* x: K) Y- R% T
8 ]" ^" ?+ r. @公仔箱論壇芝士油雞煲仔飯$63公仔箱論壇5 B3 g. z9 D# Z5 x+ Q) \9 O8 D& w
$ P _7 h. g# rwww2.tvboxnow.com用三種芝士調味，飯先煮好，放芝士溶入其中，油雞鋪面再放一片芝士，很香濃。
9 F1 {( Q# ]: c& d# ]% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S, o+ p* W# z/ `9 T) ]9 N* ytvb now,tvbnow,bttvb蠔豉火腩煲仔飯$63
' ]( b/ I7 v, \, J0 V( Y1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 5 m4 |7 E; i* Z
蠔豉加火腩這組合，總有點過時過節的感覺，蠔豉惹味火腩鬆軟，下飯一流。
9 D9 H* Q) h @) @& Z7 V
% o+ r% F% Z, r0 B花旗參燉雞$55* ~& U8 x1 ]+ R: d) a+ a- Z
& U$ p" e( U/ ^" I公仔箱論壇燉足四小時以上，雞肉滲出陣陣花旗參的甘甜味，補氣養血十分足料。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 ?1 A& ^; F6 I
/ `, ^- c0 q0 e; A% G) Xwww2.tvboxnow.com薑葱照燒肥牛煲仔飯$55
+ O" ?: o9 j; n( i7 m7 H1 N公仔箱論壇
7 k+ h$ y! Y7 ^, S5 {+ N. H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb用照燒汁先炒熟肥牛，加薑葱再放入煲焗一焗，果然焗出香味。 www2.tvboxnow.com/ s0 m. M& G2 N) r
3 u* |1 J5 K, B" a$ ?& ?
( }6 r V. d8 m( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-24 05:20 AM
| 
發表於 2011-2-24 05:47 AM
| 
