材料糯米 200克、排骨 300克 排骨www2.tvboxnow.com9 Z6 X6 o2 j, O f- |1 E
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生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com' z4 U, p# {' K" x% e( U
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做法
3 D2 h% `! f7 ^# ]; N ]( S3 ?1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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* w8 r7 p7 l2 C8 ~) Q1 i1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。www2.tvboxnow.com- g v* c) P4 x+ S4 J* T$ E8 \
0 \( r! R4 h* {- c公仔箱論壇3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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, w5 t( p) x' u2 |/ K- Nwww2.tvboxnow.com4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- z) Q) G! D6 `9 k6 L
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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