材料
* I8 y+ F' Z. I( d9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵- z% k2 R1 p7 H. F: u- f3 q% U
# I" e7 a8 {% n, s9 V. b2 E7 ~+ ~4 \調味www2.tvboxnow.com- K/ z3 b& K4 @
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
; U" O0 [2 C E# O; owww2.tvboxnow.com
) y+ C9 ^- j* `8 G3 k [4 p. wtvb now,tvbnow,bttvb
! x8 a$ A8 E/ Y6 f, U做法
- T! U8 f. \ L( V7 I8 Wwww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. {+ _. E( k9 b) H* o G
5 l# y) O' M- T1 H$ J) Z8 D/ [$ I
2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
( i3 F- S( e# @www2.tvboxnow.com E: Y, c7 o; d3 C+ k+ X# W
5 Z$ O' T& q4 [7 stvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 @. k t l8 _0 Q9 I下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
| 