材料：
! F5 R/ @: ~! i$ |* Wtvb now,tvbnow,bttvb焗薯 300克www2.tvboxnow.com! G) d0 Z8 V8 p- X3 I R8 z0 k
粟粉 300克tvb now,tvbnow,bttvb: i3 f+ ~ t' R5 F
巴馬臣芝士 80克
: N& T0 _/ N3 b( u9 P! M nwww2.tvboxnow.com鮮茄汁 120毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 F" u& a: |2 T5 x8 y% a
牛油 40克www2.tvboxnow.com2 U' x! O/ K J& n* ]
意式香芹 30克
# f5 y5 k; i* F& J6 g茴香籽 20克tvb now,tvbnow,bttvb" N" }) R' b# p" q/ {6 G# G' v( |
辣薩拉米香腸 100克; Y* H# Q/ s7 {, S T2 j
雞蛋 2隻www2.tvboxnow.com1 g) E! L" {( l3 @
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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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* A6 @3 M# O7 K) Owww2.tvboxnow.com2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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8 o; m& r% z* C# g$ S/ F4 a/ A* ztvb now,tvbnow,bttvb3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。www2.tvboxnow.com1 n7 a1 z( E, D
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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