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原料:
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大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
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( j. F) c$ Z" \9 k- fwww2.tvboxnow.com 做法:
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1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线; * `: S3 a& V- w3 H; ?
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2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了; ' o' Q. l. w& j" r- l$ p, G4 c
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3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后丢到小锅里炸至金黄色捞出,摆盘的时候放入圆白菜丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 ~# J* \1 b
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和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以。 |