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雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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' s( U0 G% B8 v% ]/ B& j2 z6 Q公仔箱論壇醃料3 i. Z& A2 L# I5 s O" ?
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R# h1 q: V5 p# ?+ l
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1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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2.雞件上放上薑片。
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb H: u! i& k8 W
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% J$ ^' E/ R" D4 q# t$ Jwww2.tvboxnow.com除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。公仔箱論壇, k) Y7 x/ G- w
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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