材料
/ B$ I" ^" R/ _3 a" D6 i) F( l急凍酥皮（已解凍） 385克、蛋液（ 1隻蛋黃+2茶匙水）、麪粉適量、蘆笋 130克、鹽少許公仔箱論壇+ }0 Q+ n7 f c5 t2 m6 Y( k: I2 \+ S
/ Y- ?1 t" W: a$ P8 C8 L2 P醬汁
G, c3 ]* j/ e/ T" R粟粉/蒜茸各 1湯匙、水 3湯匙、雞湯 100毫升、豉油/威士忌/薑茸各 1 1/2湯匙、糖 2茶匙、豆豉醬 1/2湯匙、橙皮絲 2湯匙
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6 Q- a; C- b- v9 m/ e# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ P5 n/ G' @, P& K. @; d1 ]& o A* v公仔箱論壇1.酥皮灑上麪粉，碾平至 1/8吋厚，切成 6塊 5吋× 2吋長方形，放焗盤內塗上蛋液。www2.tvboxnow.com* v) q \. u, a- k
: c2 m0 @6 \& ~* u7 e" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘取出待凉。
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1 y! Y2 x5 F4 ]. Q7 _公仔箱論壇3.開中火，煲內下油，加薑茸、蒜茸爆香，下豆豉醬、橙皮絲炒 1分鐘，加醬汁的其餘材料煮 2分鐘至略稠，盛起備用。www2.tvboxnow.com% \* r! r3 d# {' Q1 m
1 b% n) E4 |) |' k" L3 n2 b9 Lwww2.tvboxnow.com4.煲滾水，下少許鹽，放蘆笋烚約 3-5分鐘，瀝乾。
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8 Q. `5 \, M- ], l' ~6 ^1 H6 m. Z5.碟上放 1塊酥皮，叠上蘆笋、酥皮、蘆笋，最後淋上醬汁即成。www2.tvboxnow.com6 ?4 @% T( b$ g) U n+ A# L
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- ^$ y& k% d+ g5 i& u6 C& [" Y公仔箱論壇焗好但未用的酥皮，可放密實盒中，置室溫保存一天，食前可再翻熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* O" q6 K# i6 t- I+ M
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發表於 2011-3-8 05:10 AM
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