材料
2 o: P% @8 o- w7 D. Ntvb now,tvbnow,bttvb雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許6 [% |# _' e" @' {/ Q; V; x
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醃料$ Q) ~( c9 `5 [- D
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁www2.tvboxnow.com5 D( J1 Q' J* J2 u$ \
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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1 U6 K) G4 P! b) m Q" t# u( H做法公仔箱論壇2 f' `' {( R7 N7 g7 ^; q
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
" p$ {* z' |, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L5 x' p6 d0 ewww2.tvboxnow.com3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。www2.tvboxnow.com9 N8 g# g' Q% M( F# j$ l3 `
9 P' w! x" Q& f# n4 Y; c8 E) q2 N+ R4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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