材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& j j0 ]# g
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個3 Y# s1 O6 O5 P% @- M0 w' O9 w
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調味料
; g! V# V4 _9 o: W7 j! P1 q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇/ ^4 {7 l6 q" I6 k6 {& o) o
) Z2 P) ?+ B. E" Z公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。5 p/ K6 R% j7 D* m$ D0 l
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 ! x* a1 E: s: g! e9 ~" ^
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 www2.tvboxnow.com" ~' M/ V/ Q; W/ V1 w2 O
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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