餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。
& d/ E8 @9 }3 h0 e公仔箱論壇
* C4 I" ?* |. L' {" y" cwww2.tvboxnow.com
) q5 C6 L) I2 a2 a: i$ s■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。www2.tvboxnow.com: z" ]/ S9 Y$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb; v; i0 _' K! y" f( j1 I
三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。公仔箱論壇: V+ q! m' c ?( g' e. U
- {+ H! Z) |" D' z4 I( j1 h公仔箱論壇
9 Q/ s/ m8 t; v3 m/ P! Q: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 W& _2 o* S2 F3 ~+ T
公仔箱論壇. x" v- y( g9 \
 www2.tvboxnow.com6 E: H, M1 ?$ V$ X& B$ n2 W7 V
tvb now,tvbnow,bttvb' c t1 S$ N7 H' w' J: `
他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。
+ I7 H6 E; }, C+ s' o0 n9 W! mwww2.tvboxnow.com
" I" n& P( |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c- B4 M' K' p! M+ L5 c: Otvb now,tvbnow,bttvb■蜜汁冰芋$48
, R! v ~ E4 {' v& s& L/ ]
, y7 V- @! ^& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ J: V! P {2 t& C
■芋絲不掛$48
1 q" ^; P F2 T6 e
1 v& M6 h3 L( w K/ R4 G灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓） www2.tvboxnow.com( ?2 i0 R% q _2 N w
公仔箱論壇. E0 W. h" r% k' y! T
6 ~5 {, Q9 O. K- a, |) C! x9 k5 t, lwww2.tvboxnow.com■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 