材料 www2.tvboxnow.com5 o6 {* k# Y# T# l2 `3 G/ M. j7 f
闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- h$ s; N* u( \+ r" O: M8 Y
1 ~9 z/ u$ R7 ^tvb now,tvbnow,bttvb菇茸醬5 V# B1 G5 b2 D4 r2 w2 Y8 s
香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升
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- r" P. z* `* c& ^5 e& Rwww2.tvboxnow.com做法
# F9 ]) r: I8 [' c9 i8 \3 awww2.tvboxnow.com1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。
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9 t, Z" Q0 J9 }/ O, p: v2 J: q; I2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。
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& B# h$ r" ^# T* a6 v- ]# bwww2.tvboxnow.com3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。公仔箱論壇! ~& q8 Q7 L8 N0 x- `
3 R z' y9 _4 ]! Q+ ~0 e4 f% Qwww2.tvboxnow.com4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。 M7 E; Y* d8 ]* _, b3 c; c
8 e$ x5 D- Y6 D) n+ L* l5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: a+ ]; Y! [0 S% l* w* k4 |
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發表於 2011-3-12 05:16 AM
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