材料
5 u% E# I9 G# I" h9 T7 H; G蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 U2 X# @6 _4 A
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調味
* z% a/ j' _; L0 |( R5 a雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参www2.tvboxnow.com( _7 x9 o" ~* `1 E0 G; \5 m' p5 A
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調味- m& o. t9 x# ]) h* m5 T7 Y
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' [6 v) x; u2 k3 r7 w+ G
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% r$ Q% y# u n: Y
. B4 k: Q# W v7 Owww2.tvboxnow.com2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。公仔箱論壇( x6 J5 @4 J y
' N/ E/ l a7 P' Z& x5 ~9 n4 e% \tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。www2.tvboxnow.com" k3 H+ r$ t" ~4 G
2 H. V' I2 H; f' k. q) L+ Z) @& M* nwww2.tvboxnow.com5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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4 y: }% F2 z* G- p: @' Y炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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