材料tvb now,tvbnow,bttvb4 t D- z2 `3 m7 k1 S
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克5 t, L) g8 Y9 N# h
T) N/ x) Q# T4 J' d. _4 |西芹調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: ~ R4 j( G: W+ P9 j
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他公仔箱論壇% P6 p) I9 K: X* p
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鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙5 u! B& T0 @( k! U M) K
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+ ~8 l2 r6 G% `) r0 W公仔箱論壇做法
3 ]( i% s4 T4 Y2 S' c: Z/ U3 R( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。
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2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。公仔箱論壇8 b |8 {1 l$ Y- \1 L3 U
/ M" c6 B, m7 t' `- jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
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+ S# q) y0 q/ e T$ d' e- n4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。' z$ F" {) e# {2 S W
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貼士
: ~& q! w- k6 a. l1 _公仔箱論壇螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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