[中式食譜] 避风塘茄子煲

2 y7 V* \2 z" [) Z% r+ e6 I) O- ?
0 h" g$ p4 w, F# D+ N' i% w( r5 G; @7 {$ ~3 ^1 W
做法：) N1 Z* O* ]( f" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 F( `8 J6 O8 J# w6 @/ b
1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
/ M: v, w2 e* f: X) Itvb now,tvbnow,bttvb
3 I8 g5 `: ~7 x9 |# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。公仔箱論壇0 k* h4 A: s0 g8 o4 l

- l. _* l" N1 b# M4 m6 K3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。tvb now,tvbnow,bttvb* B5 @; s( F4 ]8 _5 F

' C" I$ |8 ]* X- T' `" V公仔箱論壇4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。# T% J, ^3 s9 W, y0 _