[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧
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口味：肥而不腻# \  c$ h/ Y) L

  U0 O5 E8 [# `7 u# m! D7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。www2.tvboxnow.com9 K9 N: F2 b0 m' E$ {" o

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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.www2.tvboxnow.com9 o/ y9 g/ c4 k
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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