[中式食譜] 蚝油鸡柳

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* ^/ `8 v% h+ q$ [, T; J4 O. ?, X3 ~/ d公仔箱論壇材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.1 L; ?9 i. Q* D% g# N: O& w
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调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺.
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1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条。
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2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，再加入半茶勺植物油再拌匀备用。公仔箱論壇* u. F$ U! _4 w8 t; a0 n5 ^, S2 F
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3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。
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4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里，然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。7 T0 n  B" c! ]