材料公仔箱論壇2 }# ^' w7 b; p$ \: i
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
. A, h2 Y- ]" gtvb now,tvbnow,bttvb
7 ~: b4 x/ @7 lwww2.tvboxnow.com( Y! O' {, {5 P4 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" Z+ [- B4 ~6 S
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
8 x l2 Q* L5 v- H {3 C: J1 o: Rtvb now,tvbnow,bttvb5 \# k- Z7 o/ Y$ |; {
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。! h# z" h& U' g7 P$ @- l! m
8 G; N' ^" e) y: s5 O8 w3 etvb now,tvbnow,bttvb3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。公仔箱論壇, i- A c0 K; A
6 H4 l. r9 ~ R5 D; _; N4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。公仔箱論壇 P; Q5 G, s/ T0 A
公仔箱論壇) R- W( g/ d5 p
5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
, v `1 U" N5 K+ jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' }1 x" o! p% v- x# R
www2.tvboxnow.com; ` B( T9 I$ N. Z( _
貼士
( `4 H( C! F, k8 f7 z6 Z公仔箱論壇覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
% t* V+ W) i, I# v9 D$ L$ L. [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 