材料
4 h! F$ @4 G2 D1 [& F7 _; \- Rwww2.tvboxnow.com鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ Q5 f9 p+ ~2 j8 k5 j7 F5 A
?1 J: W' L; K( g9 bwww2.tvboxnow.com
8 j+ ]1 W5 A+ v/ Dwww2.tvboxnow.com做法
6 x5 ^4 V m: |+ E s/ X' Ywww2.tvboxnow.com1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。公仔箱論壇/ `" c& \, X' K9 D. l
3 [6 ^* e* s9 T7 k* `( `2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ V$ J8 b9 W R- G( L! C
6 G k4 }' O+ b3 v3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。% c/ q$ q! `% m6 p* U: {* m% C) ?, V- ~
www2.tvboxnow.com. B4 d% K$ M5 R: G- R8 E' i
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
- F$ Q4 c$ J7 H, y P y! Wwww2.tvboxnow.com
R! ^ |: S8 L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 ( ^( I; P$ Z# n. b! Q
/ z' K4 H/ F. V2 d- {2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 j4 f. E) W6 Z
貼士www2.tvboxnow.com0 {1 R+ x7 l- K! |$ D) P* \: O
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb! b2 m4 G2 p1 S5 c8 Z5 Z- z
|
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 