[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料
- B" h/ L# C; J  L$ F9 _6 ], ^/ @五花肉 750g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 D: f2 i3 S# |$ Y/ Z7 j( \( j
料酒 1杯
; T, j1 j% v  S5 i  S9 t& y. [! o姜 1块
, E1 I: |" N7 [小葱 2根 www2.tvboxnow.com, J' m4 g! u( C( k( U+ T
酱油 2茶匙
  w6 z) g* Z; U* T$ x盐 1茶匙
9 Q5 V/ U4 z+ Y6 j/ y# b0 u公仔箱論壇冰糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 E5 |( i: Y; r$ h
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
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（1）五花飞水 公仔箱論壇$ P. m1 m- x! |: B: |' i
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 tvb now,tvbnow,bttvb% D1 l: R  H$ p
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
2 K  X8 c8 j2 |（4）肉铺在饭上
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