材料
1 k7 x3 \ c2 I" ]. Q4 m: o; v( Q公仔箱論壇海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ S/ K7 D- F8 k" v) v! {# N
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做法6 o9 t0 G3 a s4 T5 R% u
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 www2.tvboxnow.com- m/ u3 o- Z4 }2 @
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貼士
6 N7 V1 m5 u. a- @& B8 E. e6 Nwww2.tvboxnow.com煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。www2.tvboxnow.com* r0 t* }: I& h) b( S7 N7 u
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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